Я часто сталкиваюсь с таким явлением. Человек принимает решение лучше питаться и все внимание крутится вокруг "деталей":
Заменить картофель на гречку?
Готовить без масла?
Действительно ли кето - лучший способ похудеть? Или, может, стоит перейти на палео?
Стоит ли выпить протеиновый коктейль после тренировки? Или после еды можно уже тренировку не считать?
И пока он занят принятием этих решений, он ест стоя над раковиной, или в машине, зажав стаканчик с напитком без сахара между коленок, или перед телевизором со стеклянными глазами.
И этот человек не виноват.
Нас всех учили думать о том, что мы едим, а не о том, как мы едим. И это печально, потому что
Медленное и осознанное питание может действительно стать невероятно мощной привычкой, способствующей кардинальным изменениям.
Вместо того чтобы выяснять, какие продукты есть, как часто и в каком количестве (все это, конечно же, важные факторы)- медленное питание - самый простой способ начать есть и чувствовать себя лучше немедленно. Вот такой вот парадокс!
Примерно за 20 минут ваше чувство насыщения начинает работать. Медленное питание дает системе время работать, позволяя вам лучше ощущать момент, когда вы наелись.
Когда вы замедляете темп и действительно пытаетесь насладиться приемом пищи, вы обычно наедаетесь меньшим количеством и ощущаете меньше "лишения".
Вы то у меня осознанные, умнички и все понимаете. Поэтому, вот вам несколько идей, как начать строить фундамент, а не пытаться начать с облицовки.
Практикуйтесь в медленном питании и знайте, что вы не будете идеальными. Просто идеально не получится и это ок. Вы можете потратить целый месяц только на эту привычку, и это будет правильно.
Чтобы вам помочь, попробуйте одно упражнение из списка. Это одно из заданий на мини-курсе Основы питания для худеющих. Вы можете опробовать их всего на один прием пищи или устроить себе целый "30-дневный челлендж на медленное питание", если вы чувствуете себя к этому готовыми.
Вдохните.
Перед тем как начать есть, сделайте паузу. Сделайте один вдох. Съешьте один кусок. Затем сделайте еще один вдох. Идите шаг за шагом - один кусок и один вдох за раз. Вот и все.
.Добавьте одну минуту к каждому приему пищи.
В начале приема пищи запустите таймер и посмотрите, сможете ли сделать каждый прием пищи длиннее на одну минуту, чем предыдущий.
Сделайте что-то между кусками. Помимо вдоха (или трех), попробуйте:
Положить столовые приборы.
Попить глоток воды.
Задать вопрос сидящему за столом.
Наслаждайтесь едой.
Когда вы едите... ешьте. Наслаждайтесь этим. Действительно ощутите вкус. Он соленый? Сладкий? Горячий? Текстура? Задавайте себе эти вопросы с каждым куском.
Заметьте, что влияет на скорость приема пищи.
Даже что-то такое незаметное, как тишина или фоновая музыка, может вызвать у вас ускорение или замедление. Некоторые люди добиваются удивительных результатов, всего лишь слушая 20-минутный плейлист "медленного питания".
И самое главное в деле замедления.
Не кладите еду на вилку, если у вас во рту уже есть еда!